Een Hartig Cadeautje in een Bananenblad
De Lemper is de koning van de Javaanse snacks. Deze met zorg gestoomde rolletjes van kleefrijst (Ketan) zijn gevuld met een hartige, gepluisde kipvulling die op smaak is gebracht met kokosmelk en een geheim mengsel van kruiden. Een zijdezachte textuur met een verrassend kruidige kern.
✨ Ambachtelijk en Vers
Bij Rumah Jawa rollen we elke Lemper met de hand. We gebruiken de traditionele methode waarbij de rijst precies de juiste 'sticky' structuur krijgt, zonder zijn bite te verliezen.
Smaakprofiel: Mild-hartig, romig door de kokos en subtiel gekruid.
Serveeradvies: De Lemper is koud heerlijk, maar komt nóg meer tot leven als je hem heel even kort opwarmt (in de stomer of magnetron) zodat de kleefrijst weer boterzacht wordt.
📋 Praktische Informatie
- Prijs: Per stuk.
- Bewaren: In de koelkast bewaren, maar het lekkerst op de dag van aankoop.
- Bestellen: Gelieve minstens 48 uur op voorhand te bestellen vanwege het intensieve bereidingsproces.
💡 Maak je eigen Snackbox: Combineer de Lemper Ayam met onze Bakwan Sayuran en Lumpia voor een gevarieerd Indonesisch aperitiefmoment.
📌 Benieuwd wie wij zijn?
Lees zeker ons verhaal over de traditie van de rijsttafel.
🥢 Lemper – klein van formaat, groots van smaak!
