🍳 Van Bumbu tot Bord
Wilt u zelf die authentieke Indonesische smaken op tafel kunnen toveren? In onze kookworkshops neemt Irien Damayanti u mee in de wereld van de bumbu's (kruidenpasta's), geurige rijstgerechten en verfijnde bijgerechten. Geen pakjes of zakjes, maar eerlijke ingrediënten en traditionele technieken die al generaties lang worden doorgegeven.
✨ Wat mag u verwachten?
Tijdens deze interactieve kookles gaan we samen aan de slag. U leert niet alleen recepten, maar u krijgt ook inzicht in het gebruik van typische ingrediënten zoals laos, kurkuma, citroengras en de juiste soorten sambal.
Samen Koken, Samen Eten: Na het bereiden van de gerechten schuiven we gezamenlijk aan tafel om te genieten van het resultaat.
Voor Iedereen: Of u nu een beginner bent of een ervaren hobbykok, de passie voor lekker eten verbindt ons allemaal.
Inclusief Recepten: Na de workshop krijgt u de recepten mee naar huis, zodat u uw familie en vrienden kunt verrassen met een zelfgemaakte Indische maaltijd.
🚗 Ingrediënten & Kruiden
Voor deze workshop rekenen wij een extra bijdrage van € 10,- per deelnemer. Dit bedrag is bestemd voor het gebruik van authentieke, dagverse ingrediënten en specifieke Indonesische kruiden.
Heeft u specifieke dieetwensen of allergieën (bijv. vegetarisch of glutenvrij)? Geef dit aan bij uw boeking, dan passen we het menu in overleg aan!
📋 Mogelijkheden & Capaciteit
- Locatie: Rumah Jawa
- Maximaal 8 personen. Geniet van de workshop in onze sfeervolle studio in Aarschot, omringd door authentieke Javaanse decoraties.
- Locatie: Bij u op locatie
- Ideaal voor scholen, verenigingen of bedrijven. Wij brengen de cultuur naar u toe, inclusief een selectie aan traditionele objecten.
- Capaciteit op locatie
- Grotere groepen zijn mogelijk in overleg, afhankelijk van uw ruimte.
🚗 Verplaatsingskosten
Voor workshops op locatie (scholen, verenigingen, bedrijven) rekenen wij een kilometervergoeding van € 0,50 per gereden kilometer (heen en terug vanuit Rillaar). Dit dekt de reiskosten en het zorgvuldige transport van de klederdracht en materialen.
Na ontvangst van uw aanvraag sturen wij u een definitieve bevestiging inclusief de berekening van de kilometervergoeding.
✨ Maak het extra visueel
Wilt u de ervaring nog intenser maken? Kies dan voor onze expositie-optie. Wij vullen de workshop aan met een unieke tentoonstelling van authentieke Indonesische voorwerpen, zoals handgemaakte Wajang-poppen, antieke Batik-stoffen en bijzondere rituele objecten.
👤 Over de Docent: Irien Damayanti
Irien Damayanti brengt de geuren en smaken van haar geboorteland rechtstreeks naar uw keuken. Met haar geduldige uitleg en verhalen over de herkomst van de gerechten, is een kookles bij Rumah Jawa meer dan alleen een les; het is een culinaire reis.
🌿 Andere workshops van Irien:
📌 Schrijf je in en proef Indonesië – letterlijk en figuurlijk.
Prijs: per workshop
